這里有來自廣東湛江的龍蝦、陜北榆林的羊肉、江蘇鎮(zhèn)江的陳醋、貴州的老干媽、山東的雞柳……

　　第十四屆全國運(yùn)動會期間，由陜西省運(yùn)動員食品總倉配送的各類食材將經(jīng)過廚師極致的烹飪，化身饕餮盛宴讓運(yùn)動員盡享舌尖美味。

　　再過10天，萬眾矚目的十四運(yùn)會就要正式開幕了。隨著賽會日益臨近，部分競賽項目先后開賽，運(yùn)動員、賽事官員、媒體記者陸續(xù)進(jìn)駐全運(yùn)村，配套餐廳對食材的需求將成倍增長。作為運(yùn)動員背后的“營養(yǎng)補(bǔ)給站”和五類食材的“集散中心”，保障團(tuán)隊工作人員肩上的擔(dān)子就更加沉重了。

　　9月5日上午11時，來自西安東郊的3車741箱低溫酸奶運(yùn)抵總倉，驗收組組長黃昱帶領(lǐng)組員秦偉和秦軍榮身穿隔離服，逐一查驗核對食材訂貨通知單、供貨方營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品許可證、食材裝車清單、隨車人員信息證明、產(chǎn)品出廠檢驗合格證等，查驗過程嚴(yán)肅認(rèn)真、一絲不茍。

　　當(dāng)天，向全運(yùn)村及各個點位配送的食材數(shù)量已經(jīng)超過20余車次，數(shù)量相當(dāng)于前3天的總和。據(jù)了解，后期日配送量將超過80余車次。這對于堅持原則、嚴(yán)格認(rèn)真的總倉食品安全保障團(tuán)隊的工作人員來說，即是挑戰(zhàn)，更是考驗。

　　上午11時30分，淅淅瀝瀝的秋雨中，滿載牛羊肉、禽類、水產(chǎn)品的10臺冷凍車準(zhǔn)點從總倉出發(fā)駛往全運(yùn)村。

　　其實，從早上8時起，保障團(tuán)隊配送組的工作人員們就開始為當(dāng)天的配送任務(wù)做準(zhǔn)備，查驗車輛、核對食材、審簽單據(jù)、安全教育……重復(fù)著這些每天都會做、甚至每天做好幾遍的工作流程，但是他們絲毫看不到厭煩，每個環(huán)節(jié)斤斤計較、不差分毫。

　　在經(jīng)歷了近一個半小時的車程后，車隊繞城而過，從位于西南的高新區(qū)駛至位于東北的港務(wù)區(qū)，抵達(dá)全運(yùn)村時已經(jīng)到了13時，配送人員早已錯過了午飯飯點，天氣也變得越來越不友好，雨越來越大。

　　抵達(dá)全運(yùn)村后，保障團(tuán)隊押運(yùn)配送人員協(xié)助檢查掛鎖簽封、核對食材品類、清點食材數(shù)量、四方簽字確認(rèn)，幾乎相同的流程，陜西省總倉保障團(tuán)隊配送組的工作人員陪著負(fù)責(zé)收貨的同志從頭至尾再來一次。

　　“這些食材將嚴(yán)格落實從種養(yǎng)殖基地到食品總倉、再從食品總倉到餐桌的全鏈條監(jiān)管，總倉作為集散樞紐，我們必須牢牢把好關(guān)口，杜絕任何一個問題食材入倉，也絕不允許任何問題食材出倉，真正做好東道主，確保運(yùn)動員們吃的安心、吃的放心，就是我們堅守的原則和團(tuán)隊的意義。”保障團(tuán)隊的同志在返回路上對記者說道。

　　車輛返回隔離酒店的時候，已經(jīng)到了17時30分，望著窗外暖暖地城市煙火氣息，配送組的同事們樂觀地邊笑邊聊，“今天還不錯，回去正好趕上吃晚飯，我要熱熱地喝上一碗麻食，再來一個辣子加饃。”配送組的老李樂呵地玩笑道。話語雖然樸實卻道出了總倉保障團(tuán)隊工作人員面對辛苦工作的樂觀精神以及高標(biāo)準(zhǔn)完成總倉食品安全保障工作的拳拳之心。封閉隔離、兩點一線的日子雖然枯燥，但他們卻過得充實、過得踏實。

　　十四運(yùn)會陜西省總倉保障團(tuán)隊相關(guān)負(fù)責(zé)人講到，第十四屆全國運(yùn)動會是我國首次在中西部地區(qū)舉辦的最高級別的綜合性體育盛會。面對這次體育盛會，總倉保障團(tuán)隊的工作人員深感使命光榮、責(zé)任千鈞。接來下的日子，定會一如既往地以高度的政治意識彰顯責(zé)任擔(dān)當(dāng)，以奮進(jìn)不息、全情堅守的昂揚(yáng)姿態(tài)，扎實做好食品安全保障工作，為辦一屆精彩圓滿的體育盛事貢獻(xiàn)力量。(張楚翌 周長軍)