位于灃西新城綠浪農業(yè)示范基地的天麻方艙

　　秦嶺深處的8月，農戶還在為天麻“避暑”發(fā)愁——氣溫超過26℃就放慢生長，超過30℃便徹底停止生長，從下種到采收得熬足6個月。而在西咸新區(qū)灃西新城的一片空地上，一個長13.5米的“鐵盒子”里，肥嘟嘟的天麻正從栽培筐里探出頭，再過十幾天就要采收了。

　　這個占地40.5平方米的數(shù)智方艙，4個月就能收獲一茬，產量抵得上5畝山地一年的產出。更顛覆認知的是，它打破了季節(jié)、海拔、土壤的諸多限制——在沙漠里、戈壁上，甚至偏遠山村的空地上，只要通上電，天麻就能365天不間斷生長。

　　數(shù)智方艙內種出的天麻飽滿壯實

　　從“看天吃飯”到“造天種地”：一個農業(yè)創(chuàng)客的方艙靈感

　　8月7日上午，灃西新城綠浪農業(yè)示范基地的空地上，一個綠白相間的方艙矗立在熾熱的陽光下。推開艙門的瞬間，一股裹挾著濕潤泥土氣息的涼風撲面而來，與艙外35℃的熱浪形成鮮明對比。

　　“艙內溫度常年控制在18-25℃，復刻的是秦嶺海拔1200米的林下環(huán)境。”西安農鏈互聯(lián)網(wǎng)科技有限公司(以下簡稱“農鏈科技”)技術員鄒家豪指著艙壁顯示屏，上面數(shù)字清晰顯示：溫度25.5℃;濕度92.6%;二氧化碳濃度1136ppm;氧氣濃度20.9%。

　　鄒家豪輕輕揭開一個栽培筐上覆蓋的遮陽布，一叢叢天麻露出真容，塊莖飽滿壯實，“傳統(tǒng)種植模式4月播種、10月收獲，周期長達6個月。這是5月6日種下的，本月底即可采收，周期還不到4個月。”

　　為什么要把天麻“請”進方艙?農鏈科技負責人黃小星的答案，藏在他跑遍西北農村的過往經(jīng)歷中。過去幾年，他帶領團隊研發(fā)的“點點幫農”平臺鏈接了5.3萬多家農場——但在服務農戶的過程中，一個共性問題反復凸顯：“大棚夏天熱得像蒸籠，冬天冷得似冰窖，控溫成本居高不下，好多農戶寧可讓棚子閑著。”

　　黃小星畢業(yè)于西北農林科技大學農業(yè)機械化專業(yè)，骨子里有股“跟自然較勁”的執(zhí)拗勁兒。“農業(yè)的本質是環(huán)境控制，可我們總被天氣、地形牽著走。”2020年疫情期間，方艙醫(yī)院的建設模式給了他靈感：能不能造一個可移動、全程可控的“農業(yè)方艙”?

　　真正讓這一想法落地的，是電影《流浪地球》中的設定。“當?shù)厍蛎撾x軌道，人類該如何種植莊稼?”黃小星反復琢磨這個問題，“極端環(huán)境下，必須有完全人工可控的種植空間。”

　　這個想法像一粒種子落入土壤。他和團隊經(jīng)過多次討論，下定決心：打造一個能抵抗自然風險的數(shù)智方艙，讓作物在任何環(huán)境里都能生長。

　　質疑聲很快傳來。農業(yè)圈里不少人直言不諱：“方艙種植模式搞了多少年，多少人都沒研究明白，你們就行?”黃小星沒有辯解，只是帶著團隊一頭扎進了實驗室。“別人說我們異想天開，但農民靠天吃飯的辛苦，我們見得太多了。這個艙要是成了，就能把農民從‘看天臉色’里解放出來!”

　　技術人員對天麻栽培筐內的溫濕度等進行監(jiān)測

　　從金耳到天麻：一場跨越四載的技術突圍

　　“方艙種植不算新鮮事，40年前就有這一概念了。”黃小星坦言，但行業(yè)內一直流傳著“1斤菜7兩電”的說法——高昂的能耗成本，讓這類所謂的“植物工廠”始終沒能大范圍推廣。

　　他見過不少失敗案例：有的用廢棄集裝箱改造，夏天艙內溫度飆升到40℃，單是空調電費就壓垮了農戶;有的號稱“智能控制”，其實只是安裝了傳感器，將溫度、濕度等參數(shù)固定，根本談不上“智慧”，充其量只能算“開關農業(yè)”。

　　“材料不對、結構不合理、軟件跟不上，這三道‘坎’過不去，能耗就降不下來，真正意義上的智慧方艙也就做不成。”黃小星回憶道。

　　為加快方艙研發(fā)，2020年，農鏈科技聯(lián)合西北農林科技大學、哈爾濱工業(yè)大學、西北工業(yè)大學等高校組建攻關團隊，依托秦創(chuàng)原“科學家+工程師”隊伍，開始對方艙材料、結構、內環(huán)控系統(tǒng)等展開聯(lián)合攻關。

　　首個試種的是金耳。這種被譽為“菌中燕窩”的珍稀菌類，對溫濕度敏感，農戶種植一茬需要2到3個月。農鏈科技通過精準控溫，將種植周期壓縮至25天，能耗成本更降低了70%。“金耳試種成功，讓我們摸到了門道：關鍵不是‘模仿自然’，而是‘優(yōu)化自然’。”黃小星說。

　　轉向天麻種植，源于一次偶然的合作——漢中略陽是全國重要的天麻主產區(qū)之一，有著“中國天麻之鄉(xiāng)”的美譽，天麻產業(yè)是當?shù)厝罕娭匾氖杖雭碓础＝鼛啄?，當?shù)卣娃r戶卻犯了愁：天麻價格看漲，但需在海拔600米以上的林下環(huán)境才能種出優(yōu)質天麻，擴種就得擠占森林資源，不擴種又跟不上市場需求，這成了兩難的“死結”。

　　2024年，經(jīng)秦創(chuàng)原創(chuàng)新促進中心牽線，略陽縣的干部找上門來：“聽說你們用方艙能種金耳，能不能試試天麻?”

　　就這樣，同年10月，農鏈科技的技術團隊深入略陽縣觀音寺鎮(zhèn)的密林。無人機在險峻山崖間穿梭，采集了數(shù)億條溫濕度、空氣成分、光照強度等環(huán)境數(shù)據(jù)。天麻生長的每一個細微變化，都被記錄在案。

　　在這場持續(xù)6個多月的“環(huán)境復刻行動”中，農鏈科技團隊最終將天麻優(yōu)生區(qū)的生長密碼，轉化為可編程的環(huán)境參數(shù)，凝練為AI種植模型——它能動態(tài)調節(jié)艙內環(huán)境，讓方艙里的天麻“以為自己還在深山里”。

　　100多項指標精準調控：讓天麻在鋼鐵艙里“認祖歸宗”

　　數(shù)據(jù)采集完成，但對黃小星及其團隊而言，真正的考驗才剛剛開始。

　　2025年4月，開始建艙;5月5日上午，首臺樣艙建成下線，當晚被吊運至灃西新城;5月6日，正式通電，啟動天麻種植。

　　“從建艙開始，難關就一個接一個!”黃小星介紹，天麻與蜜環(huán)菌是共生伙伴，溫度過高，蜜環(huán)菌生長過快會“吃掉”天麻;溫度過低，兩者都會“休眠”。為這對“伴侶”找到兩全其美的生長環(huán)境，艙體用材與結構設計是第一步。

　　“最初我們打算建造9米長、3米寬、3米高的方艙，但經(jīng)反復驗證與測算，其運行能耗與13.5米長的方艙并無差異。因此，我們后來確定建造13.5米長的方艙。”黃小星說，在艙體材料的選擇上，也費了一番功夫，最終采用有機保溫材料。“單是進風口、通風口的位置設計，就耗費了很長時間，設計方案一次次被推翻，最終才完成方艙設計。”

　　“我們打造的數(shù)智方艙，僅涉及的學科就有結構、工藝、材料、信息、數(shù)字、氣象、水利、農學、植保等十余種，是多學科交叉研究、運用的成果。”黃小星說，光是基質配方，團隊就試驗了數(shù)十種，終于研發(fā)出具有特殊“秘方”的自研基質。

　　更難的是“打破教科書”。最初，團隊嚴格依照學術論文中的濕度、溫度參數(shù)設定。但種出來的天麻總“差點意思”，“就像給孩子喂飯，飽一頓饑一頓，發(fā)育不好”。黃小星便讓團隊試著調整參數(shù)，記錄其生長狀態(tài)。結果發(fā)現(xiàn)：細微的參數(shù)調整，就能讓天麻長得又快又健壯。

　　“自然界的數(shù)據(jù)是‘平均值’，我們追求的是‘最優(yōu)值’。”黃小星說，軟件系統(tǒng)的研發(fā)則更是一場持久戰(zhàn)。他們在艙內安裝了多個傳感器，實時監(jiān)測各項數(shù)據(jù)，“天麻成熟前會釋放特殊氣體，就像在‘報信’，目前我們已監(jiān)測到的就有47種。”說著，黃小星向記者展示手機上的APP：當某種氣體濃度達到閾值，系統(tǒng)會自動調整通風頻率，“這是生產管理軟件模型通過不斷學習、訓練掌握的‘技能’。”

　　眼下，這個數(shù)智方艙已形成一套涵蓋100多項指標的“AI+全人工內環(huán)控”系統(tǒng)。“并非簡單的‘開關控制’，而是動態(tài)平衡。”黃小星舉例：中午外界溫度升高，系統(tǒng)會自動關閉進風口，利用艙內植物呼吸產生的二氧化碳進行“保溫”;夜晚外界降溫，系統(tǒng)又會打開風口“納涼”，“就像給天麻請了位24小時待命的‘保姆’。”

　　小空間、高產出：重新定義農業(yè)生產的可能

　　8月底的采收期日益臨近。連日來，不少種植專業(yè)戶和農業(yè)專家聞訊趕來參觀天麻方艙。“沒想到能耗能降這么低，沒想到周期能縮這么短，沒想到品質能這么穩(wěn)定!”一位種植戶的感慨，道出了眾人心聲。

　　“農戶在山上種植天麻，收成好的一畝地能產2000斤，還需大量人工勞作。而根據(jù)我們目前的試種情況，13.5米長的方艙一茬就能產近萬斤，只需一人管護，產量抵得上5畝山地一年的產出。”黃小星難掩激動：“這還是4個月一茬的產出，隨著模型訓練的深化和參數(shù)優(yōu)化，未來有望實現(xiàn)一年四茬，產量將更為可觀。”

　　傳統(tǒng)方艙“電老虎”的帽子，也被徹底摘掉。“全年日均耗電量不超過30度。”黃小星解釋，秘訣在于閉環(huán)熱回收技術——作物呼吸產生的熱量被特殊材料捕獲，凈化后再度用于艙體溫控。即便夏季外界溫度達40℃以上，艙內仍能維持在25℃以內;日耗電量不超過30度，較行業(yè)平均水平降低75%。更關鍵的是，艙體兼容風電、光伏及柴油發(fā)電，在缺電環(huán)境下也能保證天麻365天不間斷生長。

　　“零門檻”部署更凸顯優(yōu)勢。“不用打地基，不用改管線，像搭積木一樣，可隨時隨地安裝，通電即可生產。”黃小星說，這種至少30年免基建的特性，讓其在偏遠山區(qū)也能快速落地。

　　在黃小星看來，數(shù)智方艙的價值遠不止于產量提升、能耗下降：全程無農藥干預實現(xiàn)零農殘，從源頭減輕了對自然環(huán)境的影響;全人工仿生種植打破了深山局限，讓道地天麻能在任何地方生長，人工與管理成本大幅降低;區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)貫穿全程，破解了傳統(tǒng)種植中產地不一、品質參差不齊的難題;更能讓藥廠就近建艙、就地取材，砍掉高額運輸成本，重構天麻流通全鏈條。

　　“上半年，金耳方艙已銷往江蘇溧陽、青海西寧等地，如今又成功打造出國內首個天麻數(shù)智方艙。”黃小星說，“接下來還計劃種植蘭花、松茸等高價值作物，為中國農業(yè)探路，讓農民在鄉(xiāng)村振興的多元種植中多增收。”

　　天麻方艙試種成功，讓“小空間、高產出”的農業(yè)新路愈發(fā)清晰。

　　采訪快結束時，黃小星告訴記者，最近他總想起《流浪地球》里的一句話：“希望，是我們這個年代像鉆石一樣珍貴的東西。”而鋼鐵艙里生長的天麻，或許正是農業(yè)未來的希望——不再靠天吃飯，突破時空限制，方寸之間，便能種出累累碩果。

　　文/圖西安報業(yè)全媒體首席記者 呂聰