陜西，茯磚茶唯一原始發(fā)酵地
2025-09-12 10:00:50 來源：各界新聞網(wǎng) 
陜西，茯磚茶唯一原始發(fā)酵地。
涇渭茯茶，以恢復國家級非物質文化遺產——咸陽茯茶制作技藝為業(yè)界著稱。
茯茶生產素有三不能制之說：離不開關中氣候，離不開涇河、渭河之水;離不開秦人技藝。陜西茯茶歷史，可追溯至明朝洪武年間，后因一些原因，陜西茯茶移地筑制，從此，傳承600余年的陜西茯茶銷聲匿跡，直至2009年涇渭茯茶立項，意味著中國最古老的茯茶傳統(tǒng)技藝終于成功恢復。
編輯： 意楊
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